Un riconoscimento arrivato in modo inaspettato, che ci ha riempito di gioia e ci ha regalato ulteriore carica per proseguire nella direzione intrapresa. A pochi anni dall'apertura della nostra gelateria artigianale sul lungo lago di Paratico (Bs), la guida alle gelaterie d'Italia edita dal Gambero Rosso ci ha premiato con i due coni, in una valutazione che va da un cono a tre. Nella recensione si parla della nostra proposta senza glutine e a basso indice glicemico, dei gusti gourmet e dei nostri gusti arricchiti da infusioni. Delle coppe, delle

Fin dalla nostra apertura la scelta è stata molto chiara: proporre un’offerta che potesse essere apprezzata da tutti. La direzione intrapresa, non senza difficoltà in più, è stata quindi quella di proporre prodotti che non contenessero glutine. Dai gelati ai semifreddi, ma anche tutti i nostri prodotti da forno (esclusi i lievitati e i croissant) come biscottini e meringhe. Infine, anche i coni e le cialde che abbiamo scelto sono tutti gluten free. Perché questa scelta? Inclusione, per un migliore socialità Innanzitutto la consapevolezza di non togliere qualità, aroma o gusto: i

Si stanno avvicinando le feste e le occasioni di incontro si moltiplicano a dismisura. Non solo per il giorno di Natale, il panettone artigianale è un ottimo dolce per tutte le occasioni. Un lievitato tutto da condividere. Ma come renderlo ancora più goloso? Esistono tanti modi che regalano grandi soddisfazioni gustative, tra i più classici troviamo le creme, come quella al mascarpone, al cioccolato oppure lo zabaione. Ma perché limitare la fantasia? Provate ad immaginare lo stupore dei vostri ospiti quando proporrete il panettone con il nostro gelato artigianale! Un abbinamento dolce che